Срок обучения 2,5 месяца (30 часов).

Данный курс позволит Вам с нуля освоить профессию менеджера в гостиничном и
ресторанном бизнесе. И получить все знания и навыки, необходимые для успешной
деятельности:

• Правовые основы в области гостиничного и ресторанного бизнеса;
• Профессиональные стандарты;
• Классификация гостиниц и иных средств размещения, ресторанов;
• Гостиничный и ресторанный бизнес: традиции и история развития;
• Технология обслуживания и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном;
• Бронирование гостиничных услуг, прием, размещение и выписка гостей;
• Организация обслуживания гостей в процессе проживания;
• Технология организации ресторанного бизнеса;
• Экономика гостиничного и ресторанного бизнеса;
• Управление персоналом и охрана труда;
• Современные информационные технологии в гостиничном и ресторанном бизнесе.