Микрозелень Горчицы Фрингед Ред имеет отличный вкус и короткий период выращивания до необходимой кондиции. От всходов до уборки в среднем 7-9 дней. Листья гофрированные, красные, черешки светло-красной окраски. Вкус горчичный, слабоострый. 

Горчица содержит в изобилии витамины (А, С, К, рутин, витамины B1, В2, B5, B6, B9), микро и макроэлементы, среди которых кальций, магний, марганец, фосфор, железо, цинк, медь, селен. Семена тёмно-коричневые.