Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-03 используется для перемешивания мясного фарша с добавками при производстве колбасных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской, дежа - из нержавеющей стали. Производительность: 150 кг/ч. Объем дежи: 25 л. Частота вращения: рабочий орган вокруг оси дежи: 54±10 об/мин., рабочий орган вокруг собственной оси: 132±10 об/мин.